Търсите нещо в блога?

сряда, 17 ноември 2010 г.

Студентска картофена изненада (вегетариански вариант)

Понякога най-неочаквано и бързо се получават най-успешните импровизации :) Ястието, което  приготвих днес, стана ... хм, не особено добро на вид. Но на вкус - уникално! 

Необходими продукти:

3-4 средни картофа
20 гр. краве масло
100 гр. синьо сирене
1 домат
½ лук
4 с.л. маринови гъби от консерва
3 яйца
щипка захар
сол, черен пипер, червен пипер, риган, чубрица

Начин на приготвяне:

Измиваме, обелваме и нарязваме картофите на филийки. Сваряваме ги в подсолена вода.
Измиваме лука и доматите и ги нарязваме наситно, добавяме щипка захар и ги задушаваме в маслото заедно с нарязаните гъби от консерва и евентуално малко вода. Когато лукът омекне, добавяме сварените и оцедени картофи и синьото сирене, нарязано на кубчета. Подправяме на вкус и оставяме на тих огън. Разбъркваме периодично получената “смес” няколко минути, след което чукваме 3-те яйца и продължаваме да бъркаме - до готовност на яйцата... ако ги различите някъде там из мишмаша :) Et voilà :)


2 коментара:

  1. Имам продуктите! Утре ще го приготвя и ще пращам снимки! =]

    ОтговорИзтриване
  2. Браво! И да знаеш, синьото сирене е най-важната съставка :)

    ОтговорИзтриване