Макарони със соево мляко на микровълнова фурна

Необходими продукти за 2 порции:
50 гр. макарони (най-добре по-ситни фигурки)
3/4 до 1 чаена чаша био соево прясно мляко ванилия
1 яйце
Стевия на вкус
По желание: 10 гр. краве масло, кафява захар

Начин на приготвяне:
Сварете макароните (без да ги разварявате), оцедете ги добре и ги сложете в подходящ за микровълнова фурна съд. Разбийте млякото с яйцето и стевията и ги залейте (сместта трябва да покрие макароните).
Сложете в микровълновата и печете на 600-650 вата около 15-20 мин, или по ваша преценка (времето зависи от фурната и от съда), като към края на печенето може да наредите тънки резени масло и да поръсите с кафява захар.

 

Така изглеждаха моите макарони след изпичането - като за микровълнова, не е много зле!

Остава само да сервирате :)

Серпентини с лесен доматен сос

Необходими продукти за 1 порция:

100 гр. сурови серпентини (или каквато паста имате)

За соса: 1 домат, 1 лук, 1 к.л. кафява захар, сол, черен пипер, червен пипер, риган

Добавки: 2 варени яйца, сос Беарнез

Начин на приготвяне:

Пастата се сварява - както е оказано на пакета (обикновено се пуска във вряща подсолена вода за 7-10 мин, като периодично се разбърква).

Сосът се приготвя елементарно: лукът и доматите се нарязват на ситно, подправят се на вкус и се задушават докато водата от доматите изври – бъркат се постоянно.

Вече сварената паста се залива със соса. Може да се гарнира със сварени яйца и сос по избор и наличност :)

Вкусни макарони

Необходими продукти за 1 порция

50 гр. макарони, 1 варено яйце, 80 гр. бяло сирене, магданоз, риган, маслини, червен пипер, 1 с.л. горчица, чесън на прах.

Начин на приготвяне

Макароните се сваряват, но не трябва да се развират. Сиренето се нарязва на кубчета и се маринова с горчицата, червения пипер, сух чесън, риган, нарязан магданоз, нарязани маслини. Смесва се със сварените макарони, отгоре се настъргва вареното яйце. Екстра :)