Търсите нещо в блога?

събота, 28 януари 2017 г.

Пана кота - вариация със сушени плодове

Записки - понеже се получи добре!

Необходими продукти:

За 3 купички - такива, като за крем-карамел.
200 гр. заквасена сметана
2-3 с.л. кисело мляко (пълномаслено)
2 с.л. мед
1 пакетче желатин (10г)
2 сушени кайсии
2 сушени сини сливи
бурбонска ванилия (стрита)

По желание - сладко от ягоди или боровинки

Начин на приготвяне:
Медът заедно с 1-2 с.л вода се разтапя на водна баня (или в микровълнова). Желатинът се разтваря в 30 м.л. студена вода.
Сушените плодове се нарязват на ситно.
Сметаната се разбърква с киселото мляко и меда (поизстинал). Желатинът се разтваря на водна баня (без да завира, трябва да си е хладен) и се добавя към сместа.
Добавя се и ванилията. Всичко се разбърква добре.
Сушените плодове се смесват и посипват в дъното на купичките.
Отгоре се разпределя млечената смес и се прибира в хладилник.

Може при сервиране да се гарнира с домашно сладко.

Снимки ... скоро!

1 коментар:

  1. Здравей, Силвия!

    Прекрасна рецепта! Очаквам снимките - звучи много вкусно!

    Ще се радвам да се свържеш с мен на моя e-mail адрес (ще го откриеш в профила ми), защото имам една хубава покана за теб и искам да ти разкажа повече. :)

    Поздрави и хубава вечер,

    Мария

    ОтговорИзтриване