Търсите нещо в блога?

четвъртък, 24 октомври 2013 г.

Неромантична запеканка

Открих чудото на запеканката - това мистериозно нещо, дето го продават във всяка кръчмичка и (понякога) мирише ароматно. Само името му едно такова смотано, смотано... тоалетно. Ама здраве да е!

Тази, за която пиша сега, приготвих без месо :) Е, не е перфектната безмесна храна, щото има картофи и сирене - нищо специално като хранителен профил.
Но пък вкусно... и лесно :)

Необходими продукти:
4-5 малки картофа
400 гр. броколи
Малко синьо сирене
Малко краве сирене
Малко масло

За заливка: 
2-3 яйца
200 мл. прясно мляко

За поръска:
Резен кашкавал
Галета

Подправки:
Хималайска сол, риган, червен пипер - на вкус

Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват (ама не до разкашкване) с малко хималайска сол.
Нарязват се както падне. Броколите (на розички) се сваряват за малко (на пара, ако може).
Двете неща се слагат в тавичка, объркват се с подправките на вкус, натрошава им се сирене, няколко резена масло и няколко резена синьо сирене.

Пече се на 180-200 гр. към 25-30 мин.
Към края на печенето се прави заливка от яйцата и прясното мляко, а когато и тя се запече - малко преди да се извади - се поръсва с настърган кашкавал, смесен с галета.
Общо частта с фурната трае около 40 мин, примерно. Ама може и по-малко ;)

Тука съм добавила и малко мИсо отстрани... :)

Няма коментари:

Публикуване на коментар