2 яйца
3-4 с.л. нарязан спанак от консерва
1 с.л. заквасена сметана
100 гр. шунка
1 малък домат или доматено пюре
30 гр. сирене Бри
сол, черен пипер, червен пипер, магданоз (сух)
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със спанака и сметаната, посоляват се и се подправят на вкус. Сместа се разделя на 2 и се пече на микровълнова фурна (щото нЕма друга :D) - за около 3 мин/750W.
 |
| Аз я пека в 2 пластмасови формички за микровълнова с размери ок. 10х20 см. |
Получават се 2 блата - върху единия нареждаме нарязаните на парченца шунка и домат (по-добрият вариант е да сложите гъсто доматено пюре, но аз нямам в момента). Покриваме с втория блат, поръсваме отново подправки и печем за още 3-4 мин. След това отгоре нареждаме сирене бри, нарязано на парченца и печем докато се разтопи (1-2 мин).
Получава се наистина много вкусен омлет/лазаня! Следващият път ще сложа повече спанак - сега гледах да не прекаля, за да не преобладава като вкус, но мисля, че може да понесе още 1-2 лъжици и да е още по-вкусно.
Рецептата е подходяща за НВД (нисковъглехидратна диета) и... май се повтарям - но е много вкусно :р
Няма коментари:
Публикуване на коментар