Кокосово-бадемови хапки за кафе

Количествата от продуктите са приблизителни, защото изсипвах в купата на око :) Рецептата, както почти винаги, отнема има-няма 5 мин. Аз лично съм страшно доволна от резултата!

Необходими продукти (за около 20 хапки):
2 яйца (големи)
70-80 гр. фини овесени ядки
3 с.л. стафиди
6 с.л. кокосови стърготини
4 с.л. филирани бадеми
1-2 с.л. хубаво какао
10 -15 гр. краве масло за намазване на тигана
Сироп от агаве или мед

Начин на приготвяне:

Слагате тефлонов тиган с около 10 гр. масло да се нагрява. В купа разбърквате овеса с яйцата, кокоса, бадемите и какаото. (Може да добавите канела и ванилия). Получава се гъста, нееднородна смес, от която загребвате с малка лъжичка и пльосвате в тигана - количеството стига за около 20 бр. хапки, които имат леко неправилна и "рошава" форма. Обръщате ги - за да се изпекат и от двете страни.

Сервирате обилно поляти със сироп от агаве или мед! И с чаша хубаво кафе :)  

Ето и едно ароматно "кууки" - бисквитка, приготвена от същите съставки. Това се превръща в новата ми любима закуска!

Специално за Шакита :)